Sri Lanka mutfağı canlı ve çeşitlidir, tek bir köriden çok daha fazlasıdır. Deneyin:
- Pirinç ve köri — birçok küçük yemeğin birleşimi
- Hoppers (appa) — fermente edilmiş kase şeklinde krepler
- Kottu roti, sıcak bir tabakta kızartılmış doğranmış yassı ekmek
- Dhal ve hindistan cevizi sambol (pol sambol)
- Sahiller boyunca taze deniz ürünleri
- Tropikal meyveler — kral hindistan cevizi, mango, rambutan
- Kahvaltı için String hoppers
- Dünya çapında ünlü Seylan çayı