Шри-ланкийская кухня яркая и разнообразная, гораздо больше, чем просто карри. Попробуйте:
- Рис и карри — набор из множества небольших блюд
- Хопперсы (appa) — ферментированные блины в форме чаши
- Kottu roti, нарезанная лепешка, обжаренная на горячей плите
- Dhal и coconut sambol (pol sambol)
- Свежие морепродукты вдоль побережья
- Тропические фрукты — king coconut, манго, рамбутан
- String hoppers на завтрак
- Всемирно известный Ceylon tea