A culinária do Sri Lanka é vibrante e diversificada, muito mais do que apenas um curry. Experimente:
- Arroz e curry — um conjunto de muitos pratos pequenos
- Hoppers (appa) — panquecas fermentadas em forma de tigela
- Kottu roti, pão achatado picado frito em uma chapa quente
- Dhal e sambol de coco (pol sambol)
- Frutos do mar frescos ao longo das costas
- Frutas tropicais — king coconut, manga, rambutan
- String hoppers no café da manhã
- Chá de Ceilão famoso mundialmente